1、水溫，經(jīng)過對茶葉成份溶解程度來影響茶湯味道和茶香。

太湖翠竹茶用水溫度，應(yīng)視茶葉等級而定。芽葉細嫩的名太湖翠竹茶，以80度左右為宜。茶葉愈淡綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，味道較苦。水溫過低，則香味低淡。（闡明：80度的水溫，是指講水燒開后再冷卻至該溫度）

2、茶葉用量，并沒有統(tǒng)一標準，視茶具巨細、茶葉品種和各人喜愛而定。一般來說，沖泡太湖翠竹茶，茶與水的份額，大致是1:50～60。嚴厲的茶葉評定，太湖翠竹茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。

茶葉用量首要影響味道的濃淡，可測驗不同的用量，找到自己喜愛的茶湯濃度。

3、用具的挑選，可用玻璃杯或白瓷蓋碗。玻璃杯比較適合于沖泡細嫩太湖翠竹茶，可觀察到茶在水中慢慢舒展、游動、變幻。

飲用注意事項

注意事項一：忌空腹喝茶

古人曾說“早時一杯茶，勝似匪徒入窮家”，意即早晨空腹不宜喝茶。由于空腹喝茶，減弱了胃液，降低了胃酸的功用，阻止消化，并影響對蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎癥。

注意事項二：忌睡前喝茶

睡前兩小時盡量不喝茶，不然會使精力過于振奮而影響入眠，乃至引起失眠。老年人睡前喝茶，易致心慌不安、多尿，更會影響睡覺。如因喝茶引起失眠，即運用安眠藥，也是杯水車薪的。

注意事項三：少喝新茶，需寄存半月

由于新茶寄存時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的影響作用，易誘發(fā)胃病。寄存缺少半個月的新茶更應(yīng)忌喝。

注意事項四：胃寒的人不宜過多飲

過量喝茶會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜喝茶，正在哺乳的婦女也要少喝茶，茶對乳汁有收斂作用。

注意事項五：忌用茶服藥，忌喝隔夜茶

茶葉中的鞣酸會與許多藥物結(jié)合發(fā)生沉積，阻止吸收，影響藥效。